酒企復工,產區護航,酒業如何做到抗疫、生產兩不誤?

深度
酒業家團隊  ?  2020-02-14 09:05   原創 閱讀量:1160
防疫是當前的頭等大事,生產則事關酒企生死。



這場抗疫阻擊戰猶如一場大考,酒企正面臨一場“加試”——復工。

近日,茅臺、五糧液、郎酒、古井、今世緣等名酒企業紛紛復工,洋河、瀘州老窖、汾酒等也在積極部署復工復產工作。與此同時,白酒主要產區也都在采取措施,積極推動企業有序復工。

魚和熊掌必須兼得,抗疫和發展必須兼顧,這道“加試題”是對酒企實力和管理能力的一次綜合檢測。

復工復產

2月13日,茅臺進行復工復產。

“當前疫情形勢依然嚴峻,一切都不能放松?!泵┡_集團黨委書記、董事長李保芳表示。

據了解,茅臺集團復工復產分兩個階段進行。2月13日將優先恢復生產及保障系統,重點是茅臺酒、系列酒生產及其配套系統;2月17日,再視情況逐步恢復包裝,勾貯及機關管理崗位工作安排。

此前,茅臺明確了2020年“計劃不變,任務不減,指標不調,員工收入不降”的既定目標。在這一目標指引下,茅臺進行了充分的生產準備工作和安排部署。其中包括繼續堅持“日報告、零報告”制度,全面壓實工作責任;加大督促檢查力度;加快推進“智慧茅臺”建設,堅持少開會、開短會、開小會,推廣音頻會、視頻會等細致入微的安排。

同一日復工的還有郎酒。

2月13日,郎酒醬香酒生產正式復工。據悉,為復工安全,郎酒進行了周到細致的安排,當日醬香酒生產一線復工人數近60%,確保安全的前提下,科學釋放產能。

郎酒方面明確表示,“一手抓防疫,一手促發展?!彼拇ɡ删萍瘓F董事長汪俊林在發言中說,郎酒制定了嚴格、細致的防護措施,確保員工人身安全的前提下,開展的生產經營活動。

同時,五糧液、今世緣、古井等酒企也已經恢復了生產。此外,瀘州老窖、洋河、汾酒等企業也在積極安排部署、分階段精準有序地推動復工復產工作。

產區推動復工

與酒企陸續復工同步,白酒產區也在積極采取措施,全力保障生產。

2月12日,瀘州市委書記劉強表示,瀘州市要繼續堅決抓好疫情防控,確保疫情防控有力有效、企業復工復產有序有力。劉強強調,要在認真落實監管責任的同時,充分優化營商環境。各級各部門要主動服務、科學服務、優質服務,指導企業制定疫情防控方案和復工復產方案;要不怕麻煩、因地制宜,具體問題具體分析、具體問題具體解決,為企業復工復產提供優質保障。

呂梁市長王立偉表示,落細落實疫情防控措施,堅決打贏疫情防控阻擊戰的同時。要有力有序組織符合條件的企業復工復產,創造條件支持重大工程項目恢復施工,強化部門指導、屬地監管、企業主體等責任落實,攻堅克難打好發展主動仗,推動經濟社會高質量發展。

宜賓產區在開展疫情防控物資“全球購”的同時,突出“組織、服務、防控、政策”推進企業復工復產。據了解,(宜賓市)全市工業企業復工復產工作會后,宜賓市會出臺《關于加強工業企業疫情防控工作的通知》等,督促企業嚴格落實復工復產備案“四個到位”和內部管理“七個必須”做好企業疫情防控工作。

中國酒業協會2月13日發布《關于有序推進酒類生產和經營企業疫情防控和復工復產的倡議書》表示,企業在確保做好疫情防控工作的同時,應統籌抓好生產運行和發展。

在酒業家最近組織的主題為《中國醬香酒春天峰會》的直播上,遵義酒協(仁懷酒協)執行副會長兼秘書長呂玉華表示,整個疫情對醬酒熱沒有多大的影響,對生產有一定影響,但影響不大,生產時間比往年可能推遲一個月時間。

抗疫和生產,如何有效兼顧?

防疫是當前的頭等大事,生產則事關酒企生死。

相關行業人士表示,有條件的酒企進行復工是應該倡導的,因為酒企釀造烤酒是有時間節點要求的。有條件的復工,不僅可以保證釀酒烤酒保質保量,還可以降本增效,對于企業非常必要,對于國家經濟發展,就業穩定也是非常重要的工作。

抗疫和生產都兼顧之下,酒企在復工時應注意什么?

觀峰智業咨詢機構董事長楊永華表示,安全生產一直都是企業最重要的工作,“新冠”肺炎疫情沒有完全得到控制的條件下復工,最重要的就是做防疫,其次才是工作質量。酒企復工一定首先是先選好并設立“隔離”觀察區并成立防疫專項工作小組,其次是對員工復工到崗前的“排查”,做好全面教育引導,確保員工“如實”的匯報到崗前的“行蹤”,避免到崗后交叉感染。第三是到崗后做好消毒防疫,必須佩戴口罩。同時,就餐實行“份飯分餐制”,固定專人送飯到工作區域,避免集體在食堂用餐。第四是下班休息期間避免聚集,盡量減少“扎堆”,要專門制定往返駐地到廠區上班員工的出行和日常管理規定,上崗和離崗都要專門測量體溫。

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