產能增、銷量漲、黑馬頻出,醬酒進入新時代

真工醬酒
2020-02-24 05:22   轉載   北京商報 閱讀量:2731
醬香型白酒在今年將迎來新變化,開啟新局面。



文|北京商報 劉一博 馮若男

近年來,“醬酒熱”長期成為行業內熱議的話題,茅臺持續熱銷,給次高端醬酒留下了足夠大的成長空間,另一面茅臺持續的高增長也極大帶動了醬酒品類的快速增長,培育擴容了高端消費群體。因此,隨著醬酒熱潮持續蔓延,除一枝獨秀的茅臺外,一系列醬酒品牌如雨后春筍般而生。一批有代表性的、有優秀品質和深厚品牌底蘊的醬香型酒,迎來了集體爆發期。

去年10月21日,真工醬酒在天津秋季糖酒會期間高調“亮相”第三屆新銳酒商聯盟(秋季)峰會,此次真工醬酒產品僅為品鑒試用裝。真工酒業總經理遲進青分析指出,當下市場需求旺盛,本輪醬酒的增長與上一輪的不同之處在于,由低質轉為高質,由低端轉為次高端,由資本炒熱轉為消費需求。

據初步統計數據顯示,2018年,醬香酒產量達到70萬千升,在全國總產量中占比約為5%,而銷售額已經達到1200億規模,在全國的占比提高到了8%,凈利潤約為450億,占全國市場的33%。業內人士認為,醬香型白酒在今年將迎來新變化,在產品結構進一步優化升級的同時,品牌也將得到更廣泛地普及,從而開啟嶄新局面。

除通過提高醬酒品質外,各品牌也逐步創新模式。真工醬酒圍繞品牌的IP化經營及體驗感營造,提出了文化小品薈、酒道館、返廠游等多種模式,層層遞進且相輔相成地完成真工醬酒品牌文化的傳達,而基于社交與文化驅動的強黏性,反過來又會推動社群、圈層、KOL、體驗式及會員營銷。

然而值得注意的是,盡管“醬酒熱”帶來了各路資本的爭相投資,但醬酒擁有他獨特的生產特點,生產周期較長從而也造成了資金投入大,因此如何繼續強化優勢,保持高速增長并把握增長空間,是醬香型白酒下一步面臨的挑戰。

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